宗像の名産品 宗像の名産品 ブランド鮮魚 海産物 水産加工品 水産加工品 processed marine products 鐘崎天然ふく加工品 「鐘崎天然ふく」を使用した「ふくふくしゅうまい」、「ふくだし」、「宗像ふくせんべい」を販売中!販売場所は漁協直売所の他、道の駅むなかた、道の駅むなかたおみやげ館、海の道むなかた館、街道の駅 赤間館、宗像市役所売店、など。 販売場所は随時拡大中! ▲鐘崎天然ふく加工品 宗像産天然あなご加工品 「宗像産天然あなご」を使用した「あなごだし」を販売中!販売場所は漁協直売所の他、道の駅むなかた、道の駅むなかたおみやげ館、海の道むなかた館、街道の駅赤間館、宗像市役所売店、など。販売場所は随時拡大中!産直ショップページからインターネットでもお買い求めいただけます。 ▲宗像産天然あなご 加工品 しゅうまい 宗像漁協手づくり便、しゅうまい3種類発売中! 玄界灘の新鮮ないかを贅沢に使った「いかしゅうまい」玄界灘の地だこを贅沢に使った「地だこしゅうまい」玄界灘の荒波にもまれ身の締まった「ふく」使った「ふくふくしゅうまい」 発売場所は、鐘の岬活魚センター、道の駅むなかた。 ▲しゅうまい3種類 ▲いかしゅうまい ▲地だこしゅうまい ▲ふくふくしゅうまい 海鮮笹ちまき 玄界灘で水揚げされた新鮮な海の幸と良質なもち米を炊き込み、笹の葉で包んでちまき風に仕立てました。あなご、たこ、炙りシマフグそれぞれ食味が楽しめる3種を用意しました。電子レンジで加熱するだけで、炊きたての風味とモッチリ感がよみがえります。 鐘の岬活魚センター、道の駅むなかたで販売しています。 ▲宗像漁協の海鮮笹ちまき のうさば 宗像・鐘崎の冬の風物詩は、なんといっても「のうさば」の寒晒しです。「のうさば」とはメジロザメ目ドチザメ科ホシザメ属ホシザメ(星鮫)のことです。軒先や海岸縁に吊るされた「のうさば」を見ると、師走を感じ正月を思います。「のうさば」は鐘崎の郷土食で、日本広しといえども、このような料理の仕方は他にはなく珍味中の珍味といえます。 のうさば